活动介绍

【石笋山、629、雪芽菜】26年4月11日石笋山·徒步打野·629、雪牙菜·轻徒行摄之旅

时间:2026-04-7  最新活动
行程亮点
自由行
洗肺健身
徒行旅拍
石笋山观景
打野·雪芽菜、629、折耳根
老少皆宜
行程日期
2026-04-11 周六
¥68.00
85/90
活动费用
活动价:¥68.00会员价格:¥63.00
活动参数
目的地
彭州-石笋山
活动形式
自愿参加,AA结伴,自由行
风景指数
徒步路况
山涧山脊小道、机耕道,乡村林间小道,
出发时间
04月11日 周六
上车地点
点击查看
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报名人数
已有 85 人已报名,点击查看
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   报名截止时间:2026年04月10日 23:56:00

一,线路/图文简介

 

【石笋山、629、雪芽菜】26年4月11日石笋山·徒步打野·629、雪牙菜·轻徒行摄之旅(沙龙第968期)


鹿耳韭2_副本.jpg

【活动主题】自由行|洗肺健身|徒行旅拍|石笋山观景|打野·雪芽菜、629、折耳根|老少皆宜

 

 注意本期帖子所用图片,全部是前几期实拍图片

 

【景点图片简介】

 

石笋山18_dh.jpg 

彭州龙门山森林覆盖率高、空气质量好,负氧离子含量高,气候适宜,很合适休闲走走、放松自我。

 

鹿耳韭(天韭/六二韭)食用须知


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一、先认清楚(安全第一)

学名:卵叶韭/卵叶山葱,百合科葱属

特征:叶片宽卵形、像鹿耳/玉簪叶,有浓郁韭菜+葱香,掐断有葱蒜味

避坑:别采无香味、叶片细长/有斑点、生长在污染区的植物;不确认就不吃

采摘:只掐嫩茎叶,不挖根;琉璃坝多在海拔1800–2200米阴湿林下

 鹿耳韭101_dh.jpg

二、处理与清洗(必做):

1.清水反复冲洗,去掉泥沙、枯叶、小虫,

2.建议焯水1–2分钟:去草酸、更安全,口感更软

3.焯水后可凉拌、炒、做馅;不焯水也可,但肠胃弱建议焯


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三、禁忌人群(严格遵守):

孕妇、哺乳期、婴幼儿:安全性未充分验证,避免食用

胃肠虚弱/胃炎/肠易激:膳食纤维多,易腹胀、腹泻

过敏体质:首次少量试吃,观察有无红疹、瘙痒、呼吸不适

肾病/肾功能不全:钾含量高,加重肾脏负担

甲状腺异常、服用抗凝药者:谨慎或遵医嘱

体质偏热者:性温,不宜大量吃

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四、食用量与搭配

每次100–200g为宜,不长期大量吃

避免与高钙食物、寒凉食物(西瓜/螃蟹)大量同食

不与抗凝药同服,增加出血风险


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五、推荐吃法

1.清炒/炒蛋/炒腊肉(最香)

2.凉拌(焯水+盐+生抽+香油+蒜末

3.包饺子/包子/煎饼

4.煮汤/下面条(增鲜)

5.做泡菜/腌菜(保存更久)


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雪芽菜 经典吃法

雪芽菜也叫:岩雪菜/高山雪菜/石窖菜/芥菜,生长在无任何污染的海拔1600--2500米原始丛林中生长。

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【保健功效】雪芽菜含有多种对人体有益的微量元素,不仅具有强身健体、

 

抗癌和对重金属起解毒的特殊功效,还有调节身体生理机能的作用。

 雪芽菜美食1_dh_副本.jpg

 

【基本吃法】雪芽菜炒腊肉、雪芽菜炒肉丝、雪芽菜包子、雪芽菜炖鲫鱼、雪芽菜刷火锅等。

口感脆嫩、清香微苦,焯水后特别鲜,适合清炒、凉拌、煮汤、做馅。


雪芽菜4_副本.jpg 

一、必做第一步:焯水去涩

1.清水洗净泥沙

2.水开后下锅,烫30秒~1分钟

3.捞出过凉水,挤干水分

4.切段备用。(不焯水会有点涩,肠胃弱也容易不舒服。)

 

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二、   最简单好吃的 4 种做法

 

1.凉拌雪芽菜(最爽口):

焯好的雪芽菜 + 蒜末 + 小米辣,生抽 + 香醋 + 少许盐 + 白糖提鲜,淋一点香油/花椒油,拌匀即吃,解腻又清香。

2.雪芽菜炒腊肉(山野标配):

腊肉煸香出油,放蒜末、干辣椒爆香,下雪芽菜大火快炒1分钟,少许盐调味(腊肉咸,少盐),鲜香下饭,很有川西味道。


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3.雪芽菜煎蛋/炒蛋:

雪芽菜切碎,和鸡蛋液加盐搅匀,下锅煎至金黄,软嫩鲜香,老人小孩都爱吃。

4.雪芽菜蛋花汤 / 煮面条:

水开下雪芽菜煮1分钟,淋入蛋花,加盐、胡椒粉、葱花,鲜得很,适合徒步回来喝一碗暖身。

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三、保存方法

冷藏:3~5天,用湿纸巾包好

冷冻:焯水挤干后装袋,可存1~2个月,随吃随取

腌制:加盐揉搓后密封,做腌菜、炒肉末很香


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四、小提醒

一次别吃太多,偏凉性,肠胃弱少吃

不认识的野菜别混采,只吃确认是雪芽菜的。


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石笋山森林覆盖率高、负氧离子充沛,是城市人群“洗肺、养眼”的天然氧吧。茂竹密林高耸遮天,空气裹挟淡雅树香,漫步其间心旷神怡。沿森林小道穿行在茂密山林、满眼青翠,治愈感拉满。

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以上本文所用图片部分为前期活动 队友拍摄,部分为网络图片,在此感谢原创作者。如涉及版权,不允许使用,请联系我们,立即删除!

 

 

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